Kaffee-Kunst

Wenn Sie diese Tipps beachten und etwas Geduld mitbringen, werden auch Sie zum Kaffee-Künstler. Wie immer gilt: Übung macht den Meister!

Die Kunst der Kaffee-Bilder liegt in dem zarten Milchschaum. Der Schaum muss perfekt sein, so dass er nicht zu schnell zusammenfällt und sich ein Muster ziehen lässt. Hier sollten Sie auf die richtige Dichte des Milchschaums achten - die abhängig von der Milch ist. Kalte Milch mit einem hohen Fettgehalt ergibt festeren Schaum.

Um das Muster kontrolliert einzugießen, benötigt man ein Kännchen mit ausgeprägtem Ausgießer. Wichtig ist, dass man sofort nach dem Aufschäumen der Milch mit dem Eingießen beginnt. Zunächst geht die Milch unter die Kaffeecrema und wird dann wieder sichtbar an der Oberfläche. Durch Vorwärts- oder Rückwärtsbewegungen können Sie ein Herz oder Zweige im Milchschaum kreieren. Hierbei können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und das Muster mit einem Zahnstocher oder etwas Kakaopulver verschönern. 

Die Wahl der Tasse spielt auch eine Rolle - hierbei sollten Sie auf das Verhältnis zwischen dem Durchmesser am oberen Rand und am Boden achten. Tassen die nach unten hin kleiner zulaufen, sind perfekt geeignet. Außerdem sollten Sie auf die richtige Kaffeesorte achten, denn der Kaffee sorgt für die Zersetzung des Milchschaums. Hier sollten Sie etwas ausprobieren, bis Sie die optimale Kaffeesorte für sich entdeckt haben. Reine Arabica-Mischungen sind eher ungeeignet, da sie den Schaum schnell zersetzen.

TIPP: Damit sich keine größere Luftblasen in dem Milchschaum bilden, können Sie die Kanne kurz auf Ihre Tischplatte klopfen - so wird der Schaum langlebiger. 

Viel Spaß beim Ausprobieren - Ihre Gäste werden begeistert sein!

Unsere Kaffee-Kunst ist auch etwas für Schokoliebhaber. Dazu benötigen Sie einfach Kakao und den üblichen Milchschaum - aus Milch mit hohem Fettgehalt.

So gießen Sie ein Herz: Geben Sie die aufgeschäumte Milch in die Mitte der Tasse (gefüllt mit Ihrem beliebigen Heißgetränk: Kakao oder Kaffee), bis ein runder Kreis entsteht. Nun drücken Sie den Ausgießer der Kanne durch den Kreis von oben nach unten. Da haben wir es: Mit ein wenig Übung entsteht so ein Herz Muster ❤

Holen Sie sich doch einfach das Café-Flair nach Hause.

Mit unseren Einbau-Kaffeevollautomaten können Sie per Tastendruck zwischen verschiedenen Zubereitungen, wie Ristretto, Espresso, Espresso Macchiato, Caffe Crema, Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee wählen. Ein Einbau-Kaffeevollautomat sorgt für Kaffeegenuss und höchstem Komfort. Dank einem funktionalen System bleibt die Brühtemperatur immer konstant und sorgt für ein maximales Aroma. Ein intelligentes Mahlwerk passt sich der jeweiligen Bohnensorte an und mahlt so stets die gewünschte Menge. Ein weiterer Vorteil: Moderne Kaffeevollautomaten reinigen sich selbst, dank einer vollautomatischen Dampf-Reinigung.

Siemens Geräte mit der Home-Connect Funktion, können bequem von unterwegs gesteuert werden. So können Sie dem Kaffeevollautomaten eine Anweisung geben und einen Kaffee brühen, bevor Sie zu Hause sind.