Am 3. August 2024 fand in unserer Liveküche in Neuss ein besonderes Kochevent statt, das nicht nur unsere angemeldeten Gäste, sondern auch uns als Gastgeber begeistert hat. Unter der fachkundigen Anleitung unseres Gerätetrainers erlebten die Teilnehmer ein Event voller raffinierter Gerichte und tollen Geschmackserlebnissen.
Das Event begann mit der Zubereitung von köstlichen Zwiebelbrötchen mit Buttermilch, begleitet von einem herzhaften Speck-Dip. Bereits hier zeigte sich die Begeisterung der Gäste, die mit Freude und Neugier die einzelnen Schritte der Rezepturen verfolgten. Die Zwiebelbrötchen, außen knusprig und innen weich, waren ein perfekter Auftakt und weckten den Appetit auf mehr.
Im Anschluss folgte eine feine Erbsensuppe mit Minze, die durch ihre frische Note bestach. Die Kombination aus Erbsen und Minze war eine überraschende, aber sehr angenehme Erfahrung, die zeigte, wie kreativ und vielfältig die Welt der Suppen sein kann.
Ein Highlight war der Avocado-Mozzarella-Salat mit Mango, der durch seine fruchtig-cremige Textur und den perfekt abgestimmten Geschmack überzeugte.
Zum Hauptgang wurde eine saftige Hähnchenbrust mit Nektarinen und Rosmarin-Kartoffelstampf serviert. Die Kombination aus süßen Nektarinen und würzigem Rosmarin gab dem Gericht eine besondere Note, die sowohl optisch als auch geschmacklich hervorragend harmonierte.
Den krönenden Abschluss bildete eine erfrischende Beerencreme. Die Mischung aus süßen und leicht säuerlichen Beeren, cremig angerichtet, bot den perfekten Abschluss für ein rundum gelungenes Menü.
Insgesamt war das Kochevent in Neuss ein voller Erfolg.
